Zappa e Puta

Nero D'Avola in purezza

Il Nero d'Avola è un vino rosso straordinario che incarna l'anima e il
carattere vibrante della regione siciliana. Questa varietà autoctona,
ampiamente considerata il gioiello della viticoltura dell'isola, offre
un'esperienza sensoriale unica e coinvolgente.

Alla vista, il Nero d'Avola si presenta con una profonda intensità rubino,
che evoca la passione e l'eleganza del territorio siciliano. Al naso, si
manifesta con un bouquet intenso e complesso di frutti neri maturi, come
mora e amarena, arricchito da sfumature speziate e una leggera nota di
tabacco dolce.

In bocca, questo vino avvolge il palato con una struttura ricca e
avvolgente, caratterizzata da un equilibrio perfetto tra acidità vivace e
tannini morbidi. I gusti succosi di ciliegia nera, prugna e spezie
mediterranee si intrecciano elegantemente, creando una sinfonia di
sapori che si prolunga nel finale lungo e appagante.

Zappa e Puta

Frappato

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Il Nero d'Avola è un vino rosso straordinario che incarna l'anima e il carattere vibrante della regione siciliana. Questa varietà autoctona, ampiamente considerata il gioiello della viticoltura dell'isola, offre un'esperienza sensoriale unica e coinvolgente.

Alla vista, il Nero d'Avola si presenta con una profonda intensità rubino, che evoca la passione e l'eleganza del territorio siciliano. Al naso, si manifesta con un bouquet intenso e complesso di frutti neri maturi, come mora e amarena, arricchito da sfumature speziate e una leggera nota di tabacco dolce.

In bocca, questo vino avvolge il palato con una struttura ricca e avvolgente, caratterizzata da un equilibrio perfetto tra acidità vivace e tannini morbidi. I gusti succosi di ciliegia nera, prugna e spezie mediterranee si intrecciano elegantemente, creando una sinfonia di sapori che si prolunga nel finale lungo e appagante.

nome

ZAPPA&PUTA

varieta

100% Frappato

annata

2023

gradazione

12,5% vol

localita vigneto

Contrada Bastonaca, Vittoria (RG)

tipo di allevamento

Guyot e Cordone Speronato

tipo di agricoltura

Rigenerativa

tipologia terreno

Terreno sabbioso calcareo, ricco di ferro ossidato

vendemmia

Raccolta a mano in cassette 1'8 Settembre

vinificazione

Fermentazione spontanea senza controllo della temperatura. Uva diraspata a mano: 60% chicco intero, 40% grappolo intero, 7 giorni di macerazione seguito da affinamento in vetroresina senza solfiti aggiunti.

imbottigliamento

A caduta con 10mg/hl di solforosa aggiunta.

Bottiglie prodotte

2400