Viaggio ad Ovest

Grillo

Il Nero d'Avola è un vino rosso straordinario che incarna l'anima e il
carattere vibrante della regione siciliana. Questa varietà autoctona,
ampiamente considerata il gioiello della viticoltura dell'isola, offre
un'esperienza sensoriale unica e coinvolgente.

Alla vista, il Nero d'Avola si presenta con una profonda intensità rubino,
che evoca la passione e l'eleganza del territorio siciliano. Al naso, si
manifesta con un bouquet intenso e complesso di frutti neri maturi, come
mora e amarena, arricchito da sfumature speziate e una leggera nota di
tabacco dolce.

In bocca, questo vino avvolge il palato con una struttura ricca e
avvolgente, caratterizzata da un equilibrio perfetto tra acidità vivace e
tannini morbidi. I gusti succosi di ciliegia nera, prugna e spezie
mediterranee si intrecciano elegantemente, creando una sinfonia di
sapori che si prolunga nel finale lungo e appagante.

Viaggio ad Ovest

Grillo

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Il Nero d'Avola è un vino rosso straordinario che incarna l'anima e il carattere vibrante della regione siciliana. Questa varietà autoctona, ampiamente considerata il gioiello della viticoltura dell'isola, offre un'esperienza sensoriale unica e coinvolgente.

Alla vista, il Nero d'Avola si presenta con una profonda intensità rubino, che evoca la passione e l'eleganza del territorio siciliano. Al naso, si manifesta con un bouquet intenso e complesso di frutti neri maturi, come mora e amarena, arricchito da sfumature speziate e una leggera nota di tabacco dolce.

In bocca, questo vino avvolge il palato con una struttura ricca e avvolgente, caratterizzata da un equilibrio perfetto tra acidità vivace e tannini morbidi. I gusti succosi di ciliegia nera, prugna e spezie mediterranee si intrecciano elegantemente, creando una sinfonia di sapori che si prolunga nel finale lungo e appagante.

nome

VIAGGIO AD OVEST

varietà

100% Grillo

annata

2023

gradazione

12% vol

località vigneto

Torretta Granitola, Campobello di Mazara (TP)

tipo di allevamento

Cordone speronato

tipo di agricoltura

Biologica Non certificata

tipologia terreno

Argilloso calcareo a 2 km dal mare

vendemmia

Raccolta a mane in cassette il 3 Settembre 2023

vinificazione

Fermentazione spontanea senza controllo delle temperature, uva diraspata e macerata per 36 ore. Affinamento in vetroresina senza solfiti aggiunti.

imbottigliamento

A caduta con 20mg/hl di solforosa aggiunta

bottiglie prodotte

1300